Una Canción Memorable ~ La Paloma

“La Paloma”

Origen

“La Paloma” es una canción de España originalmente, porque el hombre que la escribió es español. Él es Sebastián Iradier, y la escribió en 1863 después de visitar Cuba. Muere en España antes de poder ver la popularidad de su canción. “La Paloma” es como otras canciones “Habaneras” y tiene muchas influencias cubana y español. En otros países, la canción se puso muy popular, en particular México, y es popular en todo el mundo ahora también. Como una canción de los Beatles, “La Paloma” es una de las canciones más famosas y populares en el mundo.

De qué se trata?

La canción es un cuento del amor de un marinero y su miedo que muere sin hablar con su amante. La paloma, un tipo de ave, debe traer el mensaje del marinero a su amante si algo malo ocurre. Muchas letras y cambios existen para la canción, pero en el enlace está mi versión favorito.

A mí me interesa mucho la canción porque el cantante de esta versión es Julio Iglesias. Oí mucho sobre el talento de Julio Iglesias, y su hijo Enrique, y quise escuchar su voz una vez. Es un cantante muy bueno. También, me gusta mucho el tema de esta canción porque Julio cantó un cuento de dos amantes. Es un poco triste pero me gusta pensar si él, el cantante de la canción, vuelve a su amor en el fin o no. Si no, al menos su amor tiene una paloma blanca para darle un mensaje muy bonito.

Un Enlace

Citas

https://en.wikipedia.org/wiki/La_Paloma

 

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Un Fragmento Cultural ~ Ajiaco de Colombia

Ajiaco de Colombia

El Origen y Los Ingredientes

Es un plato de Colombia y un plato favorito de las personas de Bogotá. Ajiaco es una sopa de verduras y pollo. Las verduras incluyen papas, en particular papas criollas, y maíz. Las papas criollas son el ingrediente más important porque las papas espesan la sopa. La sopa tiene la hierba “guascas” también. Muchas personas lo sirven con aguacate, alcaparra, y nata agria.

Muchos cubanos dicen que el ajiaco es de Cuba en realidad porque la palabra “aji” es una palabra de Taíno para “pimentero picante.” También, ajiaco es una comida de Perú, pero en Perú la sopa es con ajo, aji mirasol, aji panca, hierba buena, y huacatay.

Citas

https://en.wikipedia.org/wiki/Ajiaco

http://southamericanfood.about.com/od/appetizersfirstcourses/a/Ajiaco.htm

 

 

Un Fragmento Cultural ~ El Día De la Muerte

El Día De La Muerte

El Origen

El Día de los Muertos es un festival de México y es como “Halloween” de los Estados Unidos. El festivo empieza el treinta y uno de octubre y es la celebración de la muerte. El origen de la celebración es de los aztecas antes de la llegada de los españoles a Norteamérica. Los aztecas tenían un festival durante todo el mes de agosto.

Sobre el Festival

Los mexicanos celebran las vidas de sus seres queridos con altares. Estos altares deben saludar los espíritus cuando vuelven a las casas. Muchas familias van a las tumbas también y ponen flores como zempasúchitl, ofrendas, o decoraciones como calaveras. Comidas tradicionales del día incluye el pan de muerto o la hojaldra para los muertos.

Citas

http://spanish.about.com/cs/culture/a/dayofdead.htm

http://fineartamerica.com/featured/day-of-the-dead-sugar-pristine-cartera-turkus.html

Un Fragmento Cultural ~ El Cochayuyo de Chile

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El Cochayuyo

El Origen

El cochayuyo es un tipo de alga que es de Chile. Tiene mucha proteína y por eso es una comida tradicional para los chilenos. También, el cochayuyo tiene muchas propiedades de medicina y es bueno para la salud.

En La Cocina

El cochayuyo fue un ingrediente de la comida para los indígenas de Chile. Ahora, los chilenos lo usan en empanadas, ceviche, y charquicán, y porque es popular muchos restaurantes en Chile lo usan en sus platos más famosos. A otros países les gusta el cochayuyo también. En efecto, Chile exporta mucho cochayuyo a Taiwan para usar en la comida.

En Los Combustibles

El cochayuyo es bueno para otras cosas también. Los científicos de Chile y los Estados Unidos están trabajando con el cochayuyo para ver si pueden usarlo en los combustibles. Si pueden usarlo, el combustible de cochayuyo será más verde que el combustible fósiles.

Citas

http://www.thisischile.cl/the-multiple-properties-of-cochayuyo-the-chilean-seaweed/?lang=en

http://www.everyculture.com/Bo-Co/Chile.html